饭店里的凉拌黄瓜为啥那么好吃记住这2招,你也能做的酸辣脆爽

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今天,我将为您介绍一份冷沙拉。当谈到冷盘时,它基本上用于当前的菜肴。首先想到的是花生和黄瓜。对于那些喝酒的人来说,花生非常耐吃。当你吃菜时,你不会有CD,喝的越多,越耐嚼,黄瓜就是一种脆的食物。这是酸和脆,它是下一道菜的首选。今天我要去做这两种食材一起制作凉菜,味道也不同。我会和你分享我的方法!

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第一个要做的配料是:花生,小米辣椒,大蒜,黄瓜,花生需要提前炒,黄瓜是直接用来粉碎的,因为黄瓜带刀更容易尝,但黄瓜必须在之前拍干净并将其放入冰箱中一段时间,以便黄瓜在吃的时候会更脆:

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把所有的配料和配料放入汤碗里,加入盐,醋,酱油,(我们需要在这里提醒大家,不要用白醋做冷黄瓜,醋的味道比白醋好,而醋则是醋最好用山西老醋,这里不多说,如果你吃过山西人,你会明白的

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然后把辣椒油,这是我自己的辣椒油,你可以根据自己喜欢的辣椒多少来决定,当然,如果你是贵州的一个人,你可以把这个辣椒变成糊状辣椒,你可能有疑问这是为什么?其实我说不清楚,我知道贵州人吃冷沙拉,不吃油,不知道是什么意思

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混合后,加入花生,直接放入盘中。每次我来到这所房子,我都会为了喝酒而做这道菜。很多朋友说这不是菜,我可以吃3菜的感觉,黄瓜算在一起,炒花生算一,醋浸泡的花生算一个,但是真的,这道菜是吃的最后,花生出生,都在底部,基本上浸泡在黄瓜水和醋中,味道很美味

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我不知道你有没有在家做过这道菜?如果你喜欢吃芥末,你可以添加一些芥末,味道更独特!

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